Recetario: ¿Qué hay de postre?

osita 100
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Hola aqui compartan sus recetas pero de postres yo por ejemplo la
Tarta de manzana
Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: Medio

Ingredientes:
100 grs. de mantequilla
2 tazas de azúcar mascabado
2 cucharaditas de canela en polvo
2 cucharaditas de cardamomo molido
4 piezas de manzanas en láminas
250 grs. de pasta hojaldrada
Frijoles crudos
1 yema de huevo, para barnizar
6 bolas de helado de vainilla
Hojas de menta o hierbabuena

Preparación:
Precalienta el horno a 160°C.

En un sartén mezcla la mantequilla con el azúcar, la canela, el cardamomo y las manzanas. Fríe y cocina.

Extiende la mitad de la masa sobre una mesa enharinada. Coloca en moldes individuales para pays, barniza las orillas con yema de huevo, pon frijoles crudos y mete al horno hasta obtener una textura crujiente.

Retira del horno, elimina los frijoles, rellena con las manzanas y barniza con una yema de huevo. Hornea hasta que dore la masa (aproximadamente 5 minutos) FUENTE: al Sabor del Chef

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